Салат с инжиром и дыней

Доброго дня всем, кто читает мой блог!

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного и полезного салата.

Для приготовления 4 порций вам понадобится  20 минут времени и следующие ингредиенты:

Смесь салатных листьев – 150 грамм,

Дыня – ½ штуки (небольшой),

Красный лук – ½ шт.,

Инжир – 5-7 штук,

Сыр фета по вкусу.

Для соуса:

Лимонный сок – 2 ст. ложки,

Оливковое масло – 3 ст. ложки,

Мед – 1 ч.ложка,

Сливки (30%) – 1 ст. ложка,

Соль, перец по вкусу.

Готовим:

Сложите все ингредиенты для соуса в миску и взбейте венчиком. Добавьте соль и перец по вкусу.

Очистите дыню и нарежьте кубиками. Красный лук нарежьте кольцами.

В большую миску сложите салатные листья, лук и дыню. Полейте соусом, перемешайте.

Нарежьте инжир на четвертинки и добавьте в салат.

В последнюю очередь нарежьте кубиками фету, добавьте в миску и подавайте.

Приятного аппетита!

Искренне ваша Татьяна Андрианова.