Сегодня хочу представить Вашему вниманию рецепт овсянки.
На
мой взгляд это прекрасный завтрак как для взрослых, так и для детей.
Замечательное сочетание кислой клюквы, сочного яблока, орехово-медовых нот в
сливочном вкусе хлопьев.
Для приготовления 2 порций Вам
понадобится 30 минут и следующие ингредиенты:
Яблоко
– 1 штука,
Грецкие
орехи (очищенные) – 70 грамм,
Клюква
(можно замороженную, но в этом случае предварительно разморозить и слить
выделившийся сок) – 60 грамм,
Овсяные
хлопья (можно мультизлаковые, если предпочитаете именно их) – 100 грамм,
Мед
– 2 столовые ложки,
Сливочное
масло – 70 грамм,
Коричневый
сахар – 1 столовая ложка,
Молотая
корица – щепотка,
Соль
по вкусу.
Готовим:
Возьмите яблоко и удалите из него
сердцевину. Затем половину плода нарежьте тонкими дольками (они пригодятся для
украшения), половину – кубиками.
Орехи измельчите в блендере до состояния «крупная
крошка», высыпьте в миску, добавьте клюкву и перемешайте. Затем добавьте в
полученную массу хлопья, мед, сливочное масло (30 грамм), кубики яблок и
перемешайте.
Возьмите жаропрочную форму для запекания,
смажьте сливочным маслом (20 грамм) и выложите в нее получившуюся смесь. Сверху
выложите дольки яблок, посыпьте сахаром, корицей, немного посолите. Для того,
чтобы блюдо получилось более сочным, выложите сверху маленькие кусочки
оставшегося сливочного масла.
Разогрейте духовку до 200 градусов и
запекайте смесь примерно 20 минут. Подавать овсянку следует теплой.
Приятного
аппетита!
Искренне ваша Татьяна Андрианова.
