Доброго дня всем, кто читает мой блог! Многие сталкиваются с проблемой: куда девать кабачки? Культура это урожайная и вполне распространенная. Предлагаю вот такой простой рецепт. Надеюсь, он порадует вас и вашу семью.
Итак. Для приготовления нам понадобится:
Непосредственно сам кабачок - грамм 200, если он сильно больше, то пропорции других ингредиентов тоже следует изменить.
Чеснок - 10 грамм,
Сыр твердых сортов - 80-100 грамм (например, российский, но и другой подойдет),
Немного зелени укропа и петрушки,
2 столовые ложки оливкового масла (желательно первого отжима),
соль, перец по вкусу.
Я еще люблю добавить сушеных прованских трав. Но это дело вкуса.
Кабачок моем, нарезаем дисками и выкладываем в глубокую миску. Затем добавляем мелко нарезанную зелень. Влейте оливковое масло и добавьте чеснок. Чеснок нужно предварительно выжать прессом.
Хорошенько, очень тщательно перемешиваем руками все ингредиенты. Теперь выкладываем кабачки в форму и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут. За это время натираем на терке наш сыр и после того, как блюдо будет готово и вынуто из духовки, посыпаем сверху кабачки сыром. Возвращаем кабачки в духовку и запекаем еще минут 5 пока сыр сверху не зарумянится.
Это блюдо может быть основным или прекрасным гарниром.
Приятного аппетита.
Искренне ваша Татьяна Андрианова!
Комментариев нет:
Отправить комментарий