Домашнее мороженное

Доброго дня всем, кто читает мой блог! Сегодня я предлагаю  Вашему рецепт домашнего мороженного. Надеюсь, понравится.

Для приготовления 4 порций Вам понадобятся 4 часа 20 минут времени и следующие ингредиенты:

Ягоды или фрукты (Любые, какие нравятся.: малина, абрикосы, смородина, клубника, персики тоже подойдут). – 400 грамм,

Сливки 30-38% жирности – 250 мл.,

Сыр маскарпоне – 200 грамм,

Сгущенное молоко – 1 банка,

Разноцветная посыпка для украшения.

Готовим:

Разделите фрукты или ягоды на три части, из 2 частей приготовьте пюре в блендере, предварительно очистив ягоды от плодоножек. Можно протереть через сито, если у Вас нет блендера. Оставшуюся часть ягод оставьте целыми, а фрукты следует порезать на мелкие кусочки.

В маскарпоне вмешайте холодные сливки, добавьте пюре (из ягод или фруктов) и банку сгущенки. Следом добавьте оставшиеся ягоды или кусочки фруктов, аккуратно перемешайте полученную смесь лопаточкой и разложите ее по формам. В середину можно вставить палочку, если Вы решили придать мороженному форму эскимо. Закройте формы, поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа. Перед подачей посыпьте разноцветными посыпками.

Приятного аппетита.

Искренне ваша Татьяна Андрианова!